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餐廳裝修中圓桌餐位數量的計算方法

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餐廳裝修中圓桌餐位數量的計算方法

發布日期:2019-02-25 作者: 點擊:

  “開一家餐廳,究竟怎樣設置座位數呢?”“我餐廳有xx平方米,究竟能夠包容多少個座位?”開店這些問題是許多人頭疼的,座位數設置不合理,一方面會浪費空間,另一方面還會影響顧客體驗。還在為不知怎么準確計算餐桌餐位嗎?下面的辦法簡略有用,跟著長沙餐廳裝修公司來試一試吧。

  各種層次餐廳的餐位數計算

  關于傳統餐飲用到圓桌的餐廳該怎樣計算餐位數?

  適用范圍:餐廳餐位計算

  適用臺形:圓桌、長方形桌、正方形桌

長沙餐廳裝修

  計算法特色:準確、有用、簡便。數學公式與餐飲行業特性相結合。

  計算辦法:

  已知的圓桌大小,求可坐多少人:直徑;圓周率3.14;圓周長=直徑×3.14

  來賓在餐桌上的使用區域,在此簡稱客用區。在國內由于餐飲層次不同,客用區的規范也不盡相同,在此,我們舉例僅簡略舉例,各位餐飲同仁可根據自身餐飲店的層次做適當調整。

  圓周長÷客用區=餐位數

  高端行政招待:(政要、外賓、明星、或其他高端招待)人均客用區為90cm-100cm或更高。

  高端商務招待:(高端商務宴請)人均客用區為80cm-90cm或更高。

  一般行政、商務招待:人均客用區為60cm-70cm或更高。

  中低端餐飲:人均客用區為50cm-60cm或更高。

  例如:

  一張直徑為450cm的圓桌:

  1)用于高端行政招待,可包容的餐位數是14-16位:

  圓周長=450×3.14=1413;客用區為=90cm-100cm,那么餐位數為:

  1413÷90cm=16位(四舍五入)1413÷100cm=14位(四舍五入)

  2)用于一般行政、商務招待:可包容的餐位數是20-24位:

  圓周長=450×3.14=1413;客用區為=60cm-70cm,那么餐位數為:

  1413÷60cm=24位(四舍五入)1413÷70cm=20位(四舍五入)

本文網址:http://www.mbpufw.icu/news/439.html

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