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宴長沙設計,湖南人的待客之道!

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宴長沙設計,湖南人的待客之道!

發布日期:2019-04-20 作者: 點擊:


宴長沙,湖南人的待客之道!

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宴長沙:民國風,旮旯巷,地道味,湘劇唱響。一頓飯功夫,仿若時光錯落中穿梭。“老長沙的待客之道”——淺淺淡淡的儀式感,卻如此透心。

開業僅9個月,新店已然起航。宴長沙仿若湖湘人民牽念“情懷”的一個代名詞。然而,讓宴長沙“艷”長沙,終究離不開它“食不厭精,膾不厭細”的食之道。

或食材、或用料、或技法、或裝盤,主推的八大湘菜,食物與文化的深情糅合,算得美食與愛最長情的告白吧。

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視覺、聽覺、味覺三個方面,在宴請這件事情上做出了自己的態度,也用一年多的時間,打造了一個宴請佳地,身在娛樂之都,也吸引了很多明星到此宴請。

分為上下兩層,營業面積3000多平米,他們將湖湘文化的精華濃縮進這一方天地之中,盡可能多地向世人展現了數千年來三湘大地中,未變的城址街巷、風土人情。

宴長沙八大景之:愛晚亭

中國四大名亭之一。重檐八柱,琉璃碧瓦,亭角飛翹,自遠處觀之似凌空欲飛狀。

岳麓山下清風峽中,始建于1792年。宴長沙中庭原型植入,體態中蘊藏著長沙楚漢名城、瀟湘洙泗的底蘊和氣概 。

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宴長沙用代表長沙色彩的銅官窯綠,作為餐飲空間里的主色調,以愛晚亭為標志景點,延用清末民初建筑裝修里帶有一絲歐式的設計風格,雅俗共賞。

宴長沙八大景之:岳麓書院

惟楚有才,于斯為盛。中國歷史上赫赫聞名的四大書院之一,世界上最古老的學府之一,坐落于岳麓山下,愛晚亭旁。每一組院落、每一塊石碑、每一枚磚瓦、每一支風荷,都閃爍著時光淬煉的人文精神。

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宴長沙八大景之:銅官窯。

中國唐朝彩瓷的發源地。公元八世紀。唐代經歷過開元天寶盛世之后,“春夜喜雨”進入“落花時節”:安史之亂轟然火起。這一燒,成就了永不磨滅的長沙窯(即銅官窯),成為世界釉下彩的創燒地,開創著陶瓷業一個偉大的時代。而這一抹驚艷的綠,便是銅官窯不可磨滅的印記。

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宴長沙八大景之:花鼓戲

吃飯賞戲說長沙,傳遞著多少過往的記憶。喝酒聊天辦喜事,平添了多少人情味。自古中國戲曲便是官家大院的專屬,而能將生活瑣事哼成調的,估計也只有弗蘭人做的到。熱鬧又歡快的花鼓調里,盡是長沙街坊拉不完的家常。

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宴長沙八大景之:湘西邊城

在沈從文先生優美筆觸之下,關于翠翠,總有著一種清澈又美好的情愫。每日聞雞鳴而起,應時耕作。未曾感受外面的世界,卻滿足這安詳純凈的生活,讓人頓生向往。

宴長沙八大景之:八百里洞庭

“湖南”就是洞庭湖之南。北面通向長江,南面接通湘江、資江、沅江、澧江四條大河,號稱“八百里洞庭”。瀟湘八景之一,亦是魚米之鄉。司馬遷、班固均用“稻飯羹魚”、“雖無千金之家,亦無饑饉之患”來描繪洞庭生活。民間諺語有云“湖南熟,天下足”,洞庭湖成為著名的糧倉。

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宴長沙八大景之:長沙坡子街

“茅齋定王城郭門,藥物楚老漁商市”,臭豆腐、糖油粑粑、湘賓春卷,龍脂豬血,湯面,米粉,乾煎雞油八寶飯,口味蝦,紅燒豬腳。可考證的歷史就有1200多年,是條名副其實的千年老街。清代的坡子街則有“四時恒滿金銀氣,一室常凝珠寶氣”的說法。到近代,坡子街內聞名于世的名老字號達68家,成為長沙商業繁榮的象征。

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宴長沙八大景之:里耶秦簡。

2002年6月在湖南里耶城即將被大壩覆蓋的河灘上,發現了一口巨大的古井,深達17米多,四壁用木板加固,為戰國末期所修。《里耶秦簡》文有20余萬字,是此前秦簡總出土量的7.5倍。數量達到37000多枚,紀年由秦始皇二十五年公元前222年到秦二世二年公元前208年。


人生何處不相逢。

低吟淺唱,隨步起舞

一曲湘劇縈繞


可在吊腳樓上,朋友好幾悠然自得

可在岳陽樓臺,以禮相待共謀策略

可望湘江北去,觥籌交錯意氣風發


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    湖南新尚餐飲設計有限公司,前身2006廣州起家,2009年扎根長沙,專注餐飲空間及品牌設計策劃的專業設計公司,為客戶提供餐飲空間設計、品牌策劃及設計、燈光設計、軟裝設計等專業服務。覆蓋中式餐飲、美食街、品牌連鎖、團餐、主題餐飲領域設計與品牌策劃。 結合多年來積累的豐富餐飲設計經驗及餐飲資源,經過2年多的研發與設計于2016年自主開發了“餐飲幫”平臺正式上線,已成功注冊商標。也是國內首個致力于為餐飲人鏈接一切,以餐飲投資人、創業者、廚師、設計師、廚房、配套服務商、食客為生態圈。專注互聯網+餐飲模式。

        至今,服務客戶包括( 外婆家、小容璟、飯菜真香、湘當有味、大豐收、佰味工坊、吃的故事、家窯、石國尚味、煲先生、源味生活、尋味、憨味鴨、天湖牛歌、紅鼎小廚、聚點、湘廚、濱城匯、苗家菜館 )等多家知名餐飲企業。服務涉及各個省市、如(長沙、株洲、湘潭、懷化、吉首、益陽、安化、婁底、鳳凰、西安市、貴州、武漢、廣州等地),目前累計服務500+知名餐飲品牌。

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