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餐飲裝修怎樣更好的吸引眼球掌握人群定位?

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餐飲裝修怎樣更好的吸引眼球掌握人群定位?

發布日期:2019-06-26 作者: 點擊:

 好的餐飲裝修,就像一千個讀者會有一千個哈姆雷特,相信每個人給出的答案也都會帶著稠密的個人顏色。我個人覺得,好餐廳當然要有好食物、好服務、好氣氛、好環境。好到什么程度呢?好到讓你被它深深地吸引,急于想要走進去對它進行更深化的了解,繼而認可它、愛上它,并在今后的日子里一旦有外出就餐的需求時,就會馬上想到它。

餐飲圖片

目前國內餐飲業比賽激烈,一方面是即將打破3萬億的巨大商場,另一方面是跟著90、00后消費主力的參加,顧客越來越難以捕捉。傳統企業依托最早的信息不對稱與區域中心化,現已難以在互聯網的時代獲利,未來怎么在這個巨大商場中活下來并活的好,成了每個餐廳老板冥思苦索的難題,因此好的餐飲空間設計尤為重要。


做餐飲在開端之前也要清楚自己的顧客集體是誰:男性、女性、家庭、情侶、兒童、收入水平、年歲層次等等。方針顧客不同,餐廳從地段挑選到裝修規劃,從首要菜品到服務模式,乃至會有大相徑庭。有朋友可能會說了,那我也可以做一家“男女老少”通吃的餐廳,可是實踐起來真的有那么簡略嗎?答案是很明顯的,定位非常重要。

向自己的尋求“方針”充分展現出你的中心優勢你的中心優勢是什么?你又怎么樣讓你的方針顧客看到你的中心優勢?方式無外乎是從店名、標明、slogan、價格、包裝、裝修、服務、代言人、產品、推廣活動、餐具、店招等等的方面下手。

餐飲空間圖

有些餐廳在店面里裝了香氛設備,對外開釋令人垂涎欲滴的香味吸引路人進店。這樣的餐飲裝修視覺上的店面要有恰當的視覺沖擊力、記憶度、顏色一目了然,這就需求專業的規劃師根據餐廳的定位和特征,為其量身定制,并能與店面的整體規劃風格天衣無縫、相輔相成。


本文網址:http://www.mbpufw.icu/news/497.html

關鍵詞:餐飲裝修,餐飲裝修設計,餐飲裝修規劃

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